Carne com bolinho

Cozinhando os bolinhos.
Fazendo a massa dos bolinhos...
(legal que eu coloquei tudo na ordem certinha né? O.o)

Essa receita foi adaptada, beem adaptada, ao paladar do meu marido.

A receita original é com alcatra, ameixas, legumes e bolinho. Como o maridão não come nada disso, modifiquei tudo e mantive só a "essência" da receita, que nada mais é que um bolinho de farinha cozido no molho da carne.

Usei a carne que eu tinha a mão no dia, carne moída! Bem simples assim.

Refoguei a carne com um pouco de cebola e alho, coloquei meio cubinho de caldo de carne e 1 tomate bem picado e sal.

Depois de tudo bem refogadinho, coloquei 1 colo de água e os bolinhos.

Só isso!!

Bolinho

1 ovo

meio copo de leite

3 ou 4 colheres bem cheias de farinha ( o suficiente pra engrossar a massa)

sal e pimenta do reino a gosto

Misture tudo ate ficar um massa um pouco mais grossa que uma massa de panqueca.

Com uma colher, coloque a massa na panela da carne, despeje fazendo um montinho ao lado do outro.

Espere cozinhar por aproximadamente 5 ou 10 min e pronto.

É a típica comida de criança... Meus sobrinhos ficaram doidos e comeram super bem.

Da pra fazer com qualquer carne!!

E é super rapidinho de preparar, perfeito pra um almoço corrido!