quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Macarrão com creme e frango



Antes de mais nada, perdoem meu sumiço!!! Essa semana estou acordando sempre as 6h e graças a isso consegui organizar melhor minha vida e fazer sobrar tempo para o blog! Yes! Finalmente!!!

Para encerrar a seca uma receita bem gordinha mas deliciosa. E simples de fazer!! É uma variação simples do molho alfredo.
Usei uma massa com grano duro italiana, muito boa! Mas joguei a caixa fora e não lembro mais a marca! rs Normal..

Mas sem frescura, use o macarrão que você preferir.


Macarrão com creme e frango

Pique grosseiramente um peito de frango sem pele e sem osso. Tempere com sal, pimenta do reino e 2 dentes de alho amassados. Refogue em azeite ate dourar bem. Acrescente meio copo de água para soltar os grudadinhos da panela, espere ferver e retire do fogo. Após esfriar um pouco, desfie o frango e mantenha-o no caldo. Reserve.

Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água salgada.
E enquanto ele cozinha...

Derreta 2 colheres de manteiga, junte meio pacote de parmesão ralado e 1 lata de creme de leite. Junte o frango com o caldo, misture bem.

Quando o macarrão estiver cozido mas ainda firme (o famoso al dente) escorra e em uma travessa, junte o macarrão com o molho.

Cubra com bastante mussarela ralada e leve ao forno por alguns minutos, o suficiente para derreter o queijo. Aqui vale dizer, que sendo eu quem eu sou e como sou, fui bem sem vergonha e coloquei no microondas para derreter o queijo.... Mas tudo bem, está valendo...

Rendeu uma travessa enorme cheia de macarrão, quando meu amrido viu comentou "vamos comer isso a semana toda né?" mas que nada. Mal e mal sobrou para a janta!! hahaha
Ficou muito muito bom e devoramos tudo!


O legal dessa receita é que ela é completa, teoricamente não precisa de mais nenhum prato para acompanhar! Mas, uma saladinha vai bem! E uma caminhada de 1 hora depois, para queimar as calorias tbm é bem interessante...

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Pudim da Isadora



Eu não costumo comentar isso aqui, mas as vezes dá um desanimo de postar no blog... A vida corrida, o dia cheio, chegar tarde em casa ou passar o dia todo fechada em casa, mas com 1 milhão de preocupações na mente... Da vontade zero de cozinhar e -1 de postar alguma coisa.

Ai eu recebo um carinho como o da Isadora (seguidora super querida, que está aqui desde o comecinho!) e parece que com as fotos vem junto um super animo, uma energia super boa que me coloca pra cima e parece dizer "ana!! é pra isso que vc posta! continua, vale a pena!!".

Então Isa, um super abraço, obrigada demais pelo carinho! Fiquei muito feliz que sua família "gringa" tenha gostado do pudim! Agora sismei que preciso testar essa receita de novo, mas com calda de frutas! rs

Obrigada obrigada obrigada! : **

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Purê duplo



Receita de purê de batata da Nigella!

Bem simples, é como o purê comum mas com batata inglesa (a nossa normal de todo dia) e batata doce!

Usei 3 batatas pequenas de cada tipo. Cozinhei com um pouco de sal, amassei (pode usar o espremedor tbm), temperei com manteiga, sal pimenta do reino e noz moscada ralada na hora. Coloquei um pouco de leite para dar uma certa cremosidade.. E pronto.

Enquanto tamava um banho a batata cozinhou, preparei o purê em menos de 10 minutos e cinco minutos depois estava derretida na minha poltrona nova lendo um livro e comendo purê!

Janta delícia para uma noite de preguiça!

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Old Man




Old Man

Old man look at my life
I'm a lot like you were
Old man look at my life
I'm a lot like you were


Old man look at my life
Twenty four and there's so much more
Live alone in a paradise
That makes me think of two


Love lost, such a cost
Give me things that don't get lost
Like a coin that won't get tossed
Rolling home to you


Old man take a look at my life
I'm a lot like you
I need someone to love me
the whole day through
Ah, one look in my eyes
and you can tell that's true


Lullabies, look in your eyes
Run around the same old town
Doesn't mean that much to me
To mean that much to you


I've been first and last
Look at how the time goes past
But I'm all alone at last
Rolling home to you


Old man take a look at my life
I'm a lot like you
I need someone to love me
the whole day through
Ah, one look in my eyes
and you can tell that's true


Old man look at my life
I'm a lot like you were
Old man look at my life
I'm a lot like you were

Porque as pessoas que amamos precisam ficar doentes?
Pessoas muito amadas deveriam vir com garantia de fábrica para mau funcionamento... Oh Deus, ta falhando um sistema aqui, pode trocar a peça pufavó? Tks!

Uma homenagem simples mas com um grande significado... Para meu sogro com carinho.

Receita para alimentar um grande amor

Pão com ovo de gente feliz.. kkk


Chegamos em casa as 22h, de manhã estive em um laboratório dando treinamento para um cliente e passei a tarde toda revirando cada cantinho da tokstok com minha mãe. Então quando cheguei em casa eu só queria um bom banho e por meus pezinhos pra cima.

Fui lavar a loucinha que ficou do café da manhã e ajeitar uns detalhes da casa (algo que fiz em 10 minutos) e quando pensei "ok banho" maridenho se debruçou na bancada e me disse "faz uma comidinha pra mim??? Qualquer coisa que você quiser, mas tem que ser uma comidinha sua!"...

Engoli em milésimos de segundos a vontade de mandá-lo jantar o resto de ante-ontem que tbm fui eu que fiz e disse com um sorriso "claro lindo!". Viuuu mãe, eu sei ter educação as vzs! E ate faço uma jantinha amélia no lugar de mandar ele pastar.

Bom... Isso era pra ser um post romântico, mas eu queria estar no banho fazendo massagem no meu pé com óleo de ameixa e estou aqui blogando então meu romantismo nesse instante é zero. Talvez refaça depois.. Ou não! O que é mais provável..

Bom, eu faço um canapé de ovo de codorna poché, servido com mini torradinha e molho de mostarda e mel, que é um sucesso (receita de canapé da Julia Child!). E fiz uma versão extra grande disso pra ele!
E oun, me senti a mulherzinha mais carinhosa do mundo! hahaha

Receitinha pra alimentar um grande amor (em 5 min)

1 ovo poché
pão torrado com manteiga
1 colherada de honeymustard
Chá gelado

E taráá!!!

E agora banhozinho com óleo de ameixa que eu mereço!