Suflé de queijo

Receita rapidinha e deliciosa, eu não sabia parar de comer isso! *.*

2 ovos
1 lata de creme de leite
2 colheres de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
4 colheres de parmesão ralado
1 xícara de mussarela ralada ou picada

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente.
Acrescente a farinha, o parmesão, sal e pimenta e misture delicadamente. Ainda com muito carinho misture a mussarela e o creme de leite.

Coloque em uma assadeira untada ou em um pote próprio para suflé (é uma porcelana que pode ir ao forno!).

Fica muito muito gostoso! Com uma saladinha é uma janta perfeita!