bolo de banana

Eu não sou exatamente uma apaixonada por banana, na verdade eu só consigo comer aquela banana menor, mais durinha e não pode estar muito madura, se não tenho nojo e não como!

Não é frescura, ate o cheiro me da arrepios!

Mas, maridão adora... E quando fiz o bolo de maçã com canela, na hora ele disse "humm esse bolo versão banana deve ficar tudo de bom". E desde então ele me pede um bolinho de banana..
Essa semana fiz, ele adorou e a faxineira tbm gostou muito. Ate levou um pedaço pro filho.

Eu não comi, mas a aparência parece interessante!!! hehehe


Bolo de banana

4 bananas bem maduras
1 xícara de leite
1/4 de xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
3 ovos
1  colher de sopa de fermento em pó

Bata 2 bananas (sem casca!) no liquidificador com o leite, os ovos e o  óleo. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Em um vasilha, misture o creme com a farinha, o fermento e as 2 bananas restante picadas em fatias.

Coloque em uma assadeira untada, polvilhe açúcar com canela e leve ao fogo pré aquecido.

O que eu mudaria:

Colocaria um pouco de canela na massa.
Picaria mais a banana.
Colocaria mais bananas.

Dicas do maridão!