segunda-feira, 12 de julho de 2010

Cupcake double chocolate!

(Bêbado é uma desgraça né? Só agora ví as velas tortas... hahahaha)


Cup cake do desaniversário!

2 xícaras de açúcar
8 ovos
400grs de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 xícara e meia de chocolate picado (coloquei 2 xícaras, mas foi exagero.. rs)
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 copo de leite

Bata o açúcar com a manteiga na batedeira ate formar um creme branco e macio.
Continue batendo e acrescente os ovos 1 a um, continue batendo bem enquanto coloca os ovos e deixe misturar bem antes de por outro ovo.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite. Acrescente o fermento e a essência de baunilha.

Pare de bater e acrescente o chocolate picado. Mexa bem para incorporar.
Coloque a massa em forminhas próprias para cupcakes, coloque massa em no máximo metade da forminha, o bolinho cresce super bem.

Leve ao forno ate crescer e dourar.

Cobertura:

Gente essa cobertura ficou assim... Um pecado.
Vale a pena fazer essa receita para servir em tacinhas, como um mousse. É deliciosa!!!

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir o leite!)
1 xícara de chocolate meio amargo derretido
4 gemas

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate engrossar.
Quanto mais ficar no fogo mais grosso fica.

Espere esfriar e coloque colheradas sobre o cupcake.

Polvilhei purpurina comestível por cima e coloquei uma velinha em cada 1.

Rende entre 30 e 40 cupcakes.

E a receita é facílima de preparar gente, ate uma "ameba na cozinha" consegue, serio não tem segredo, é so bater tudo e assar! rs

: *

8 comentários:

  1. Agora quando estava vendo as fotos da festa me perguntei como tinhas feito o bolinho.
    Vou tentar copiar a receita. ;)

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  2. Ana isso é um pecado mulher ><'
    ashudsauhudshudsauhhudshusd

    Eu tenho uma duvida..
    Com essa receita, quantos cupcakes dão?

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  3. Oi Ana,
    Tenho um blog de esmaltes e unhas, essas cositas, ai como acompanho, outro blogs, e lendo o blog da Ana, cheguei aqui, e gostaria de dizer que adorei tudo que vi aqui, e com certeza irei voltar muitas vezes, e já estou lhe seguindo e tbm vou linkar você no meu blog, porque tbm penso que nós mulheres não somos feitas só de unhas, menina vc caiu do céu estou doida pra iniciar, ou melhor fazer cupcakes, e suas receitas vão ser mais algumas que vou tentar, assim que eu achar a forma pra comprar.
    Moça obrigada por ter um blog tão fofo, e super delicado
    Bjks
    Cacau

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  4. OI Ana .. Seu blog eh muito fofo , alias vc eh uma fofa a um tempao atras ja falei isso na comunidade ^^
    So tem tentacao aqui .. pena que sou uma ameba na cozinha :(


    Beijokasss




    ☆。.:*:゚★ Nanda★゚':*.::゚☆


    http://vaidosapontocom.blogspot.com/

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  5. Ana, esse cupcake é um pecado hein? Me deu até contade de fazer!

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  6. Só pra esclarecer, na cobertura é a mesma medida da lata (de leite condensado) de leite integral?

    =)

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  7. Obrigada pelos comentários!! : ***
    Vou responder as dúvidas no post, assim fica mais simples pra todo mundo acompanhar ta?

    bjooo

    ps: nanda, obrigaaaadaaa!! rs : **

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