quarta-feira, 9 de março de 2011

Cookies para acalmar o coração


Eu sei que uma pessoa normal quando doente e tendo um dia péssimo costuma desejar uma sopinha, um caldo de galinha...

Mas eu tenho consciência de que não sou exatamente normal, e me dei ao direito de folhear meus livros de receita e escolher qualquer coisa que parecesse acalmar um pouco meu coraçãozinho doído.  (ai quanto mimimi, mas estou depre hj.. rs)

E escolhi esses cookies de chocalte da Nigella. O melhor é que eu tinha tudo em casa, nem tive que tirar o pijama e sair de casa! Perfeito!!

Cookies de chocolate com gotas de chocolate

100 g de manteiga em temp ambiente
150g de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
150g de farinha de trigo
35g de cacau em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
200g de gotas de chocolate


Bata a manteiga com o açúcar, acrescente a baunilha e o ovo, bata bem ate incorporar tudo.
Misture a farinha, o cacau e o fermento em uma vasilha, e acrescente aos poucos à massa, sempre batendo.

Coloque papel manteiga sobre uma forma, e coloque colheradas da massa. Não coloquei muito e deixe uma distancia boa entre as colheradas, a massa derrete e espalha!

Leve ao forno.

E só... em 15 min no máximo uma fornada linda de cookies.

A nigella ensina a colocar sobre uma grelha, para que eles esfriem por igual e fiquem bem crocantes.
Mas aqui em casa eles não duram o suficiente para esfriarem, então nem me dou ao trabalho.



E eu sei que ligar conforto com comida é sinônimo de gordo, mas que p*... A gente merece ser feliz não é mesmo? Então que se lasque... Comi meus cookies jogada no sofa vendo seriado de fantasma, bem feliz! :D

E para acompanhar esses cookies, a trilha sonora perfeita:
http://listen.grooveshark.com/s/I+ll+Be+Seeing+You/2Eyswx?src=5

6 comentários:

  1. Que gotas de chocolate você usa?
    Eu sempre tenho dificuldades em achar uma boa...

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  2. Oi Ana.. encontrei seu blog há umas duas semanas e "devorei" ele rapidinho! amei tudo por aqui.. as receitas são demaaais, todas bem gostosas e super faceis de fazer.. nota 10 mesmo! parabens.. =*

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  3. Ahhh que querido que vc é!!!! *.*
    Mas serio, precisamos marcar um dia pra vc comer o tiramissu!!!

    E sobre as gotas, eu nunca encontro uma realmente boa. Então compro as vagabas mesmo.. kkk
    Essas nem eram gotas, mas um "confeito sabor chocolate"! Olha a miséria.. rs

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  4. Gente eu tô bêbada de sono.. rs
    Respondi 2 comentários em 1 só, como se fosse pra mesma pessoa.. hahah

    retomando!

    ahhh que queridA que vc é!!!! *.*
    Obrigada!!!



    Persio!
    serio, precisamos marcar um dia pra vc comer o tiramissu!!!

    E sobre as gotas, eu nunca encontro uma realmente boa. Então compro as vagabas mesmo.. kkk
    Essas nem eram gotas, mas um "confeito sabor chocolate"! Olha a miséria.. rs

    hahahah agora sim!!! desculpem!!! : *

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  5. Ahh até eu prefiro esses cookies no lugar de uma sopa!
    E quanta associar comida a conforto, você não esta sozinha nessa! bjs

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  6. Que pecado! Essa hora da madrugada e eu vendo isso sem ter como ir correndo comprar os ingredientes que faltam! Parece bom demais!

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