Sopa de batata e alho poró

Receita fácil! Fácil mesmoooo!!!

Nem usei medidas exatas... Mas façam, funciona! Fica divina!!!
Receitinha da Julia Child! Olha como estou chique!

Para preparar descasque e corte as batatas em rodelas, pique o alho poró e cozinhe am fogo baixo ate que fique tudo macio.
Usei 3 batatas pequenas e uns 6 cm de alho poro.. Sei lá, um pedaço de alho poro!! rs
Tempere a água com sal e pimenta do reino.

Começando a cozinhar

Depois que tudo estiver bem cozidinho, amasse com um garfo, acrescente um colher de manteiga (ou mais se preferir), misture bem e sirva!

Amassando as batatas.

Para facilitar essa parte de amassar, retirei as batatas do caldo com uma concha e depois coloquei de volta no caldo. Só para ser mais simples amassar tudo.

Rapida e incrivelmente saborosa!